Περιγραφή
Ξυλιτόλη Ketoabout
Η ξυλιτόλη κατηγοριοποιείται ως πολυόλη. Χημικά, οι πολυόλες συνδυάζουν χαρακτηριστικά μορίων ζάχαρης και μορίων αλκοόλης. Η δομή τους τους επιτρέπει να διεγείρουν τους γευστικούς υποδοχείς της γλυκιάς γεύσης στη γλώσσα. Η ξυλιτόλη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε πολλά φρούτα και λαχανικά και επομένως θεωρείται φυσική. Οι άνθρωποι παράγουν ακόμη και μικρές ποσότητες μέσω του φυσιολογικού μεταβολισμού. Είναι ένα κοινό συστατικό σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη, φιλικά προς τον διαβήτη και προϊόντα στοματικής φροντίδας.
Η ξυλιτόλη έχει παρόμοια γλυκύτητα με την κανονική ζάχαρη, αλλά περιέχει 40% λιγότερες θερμίδες. Δεν περιέχει κανένα μόριο φρουκτόζης.
Παρόλο που οι πολυόλες είναι τεχνικά υδατάνθρακες, οι περισσότερες από αυτές δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επομένως δεν υπολογίζονται ως καθαροί υδατάνθρακες, καθιστώντας τις δημοφιλείς γλυκαντικές ουσίες σε προϊόντα με χαμηλούς υδατάνθρακες .
Τομείς εφαρμογής: Υποκατάστατο ζάχαρης σε όλα τα τρόφιμα και τις παρασκευές
Συστατικά: Ξυλιτόλη (σε μορφή λευκής σκόνης)
Γλυκαντικό 1:1 σε σχέση με τη ζάχαρη
Αποθήκευση: Το δοχείο PET διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, σε καθαρό και στεγνό περιβάλλον, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
- Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g: Ενέργεια 240kcal/ 1004kJ, Πρωτεϊνες 0,00g/ Λίπος 0,00g/ Υδατάνθρακες 100,00g εκ των οποίων σάκχαρα 0,00g εκ των οποίων πολυόλες 100,00g/ Αλάτι 0g
Παράγεται και συσκευάζεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση για την Ketoabout ΙΚΕ/ Δράμα/ Φιλίππου & Μητροπολίτου Προκοπίου 1/ Ελλάδα / 2521022007/
info@ketoabout.gr www.ketoabout.gr
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.