Περιγραφή
Απολαύστε πεντανόστιμα, αφρώδες και αεράτα muffins Βανίλια, χωρίς ενοχές!
Για 12 Muffins ή για 20×33 cm βάση κέικ.
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Συστατικά
Φυτικές ίνες χωρίς γλουτένη (κυταρρίνη), σκόνη αυγού, ψύλλιο, αλεύρι konjac, κόμμι ξανθάνης, διττανθρακικό νάτριο, GDL (γλυκονολακτόνη), σκόνη βανίλιας Bourbon, βανιλίνη(1%), β-καροτίνη
Διατροφικός πίνακας
| Διατροφικός πίνακας ανά 100γρ: | |
|---|---|
| Ενέργεια | 1140,8 Kcal. /285,2 Kj |
| Πρωτεΐνη | 13,65 g |
| Λίπος | 9,77 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,11 g |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g |
| Ίνες | 61,2 g |
| Αλάτι | 0 g |
Συνταγή
Υλικά:
- Μια σακούλα μείγματος για μάφιν (150 γρ)
- 370 ml νερού ή γάλα/φυτικό γάλα
- 20 ml λαδιού (ιδανικά λαδιού καρύδας)
- 130-150 gr γλυκαντικό (ερυθριτόλη, stevia)
Εκτέλεση:
Προσθέστε το γλυκαντικό, το λάδι και το γάλα στο μείγμα μάφιν και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε για περίπου 25-35 λεπτά στους 180°C/356°F ( στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει) ή μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο που χρησιμοποιείται (ηλεκτρικό/παραδοσιακό). Το αποτέλεσμα θα είναι ένα ελαφρύ, αφρώδες και αεράτο μάφιν.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.